Greenpeace lanza un calendario con «modelos» que posan para favorecer la pesca sostenible
La ONG Greenpeace ha sacado un calendario una aplicación con un calendario en el que, además de darse una gran cantidad de información de utilidad, diversos peces protagonizan un posado para cada mes.
El objetivo perseguido por la organización, es el de concienciar a los consumidores para que elijan peces de temporada y que se haya capturado en caladeros y con métodos sostenibles. A la hora de aconsejar, Greenpeace se basa en tres pilares: mejor pescado de temporada, el más cercano y pescado con artes sostenibles.
La ONG ha decidido llevar a cabo este proyecto, tras comprobar que, actualmente, más del 40% de las poblaciones de peces del Atlántico y más del 90% de las del Mediterráneo están sobreexplotadas. Fomentar el consumo de especies de temporada, favorecería la recuperación de las especies más castigadas.
La organización ecologista, decidió realizar este proyecto tras comprobar en un estudio que la mayor parte de la sociedad valora la pesca sostenible y estaría dispuesta a pagar un precio ligeramente superior por este producto. También demandan que se amplíe la información en el etiquetado, añadiendo procedencia y método de captura utilizado.
En la aplicación, además de los «posados», aparecen recetas de chefs de renombre como Ángel León, Sergi Arola o Joan Roca e información como el nombre científico, dónde y cómo debe pescarse y otras curiosidades. Toda esta información puede consultarse aquí.
