El mejillón como «motor estratéxico»: La conselleira de Mar respalda el trabajo de Opmega en Boiro
A primera hora de esta mañana, la conselleira de Mar, Marta Villaverde, se desplazó hasta el municipio de Boiro para visitar la sede de la Organización de Produtores de Mexillón de Galicia (Opmega). Este acercamiento forma parte de su compromiso por mantener un diálogo fluido y constante con el sector, lo que le permite analizar los avances de la entidad y escuchar de primera mano sus necesidades actuales.
Durante la jornada, Villaverde reafirmó el respaldo total de la Xunta de Galicia a una industria que considera un pilar básico y el auténtico “motor estratéxico” de la acuicultura en la comunidad autónoma.
El valor añadido del ‘oro negro gallego’ Acompañada por la directiva y su presidente, Ricardo Herbón, la conselleira conoció a fondo la estructura de Opmega, una organización que aglutina a unos 300 socios y que gestiona operativamente medio millar de bateas.
Uno de los puntos fuertes de la visita fue el recorrido por la planta de cocción. Villaverde alabó la implicación de los bateeiros en el cultivo del mejillón —al que se refirió como el “ouro negro galego”— por su enorme impacto en la economía y cadena de valor de la región. Sobre el trabajo en la planta, destacó que no solo se dedican a la producción, «senón tamén que lle dan ese valor engadido coa súa cocción, que contribúe á valorización deste produto para poñelo a disposición dos consumidores”.
Liderazgo europeo y sostenibilidad En este encuentro, la responsable del departamento de Mar ratificó su firme apuesta por la miticultura gallega, recordando que es líder en producción a nivel europeo y un indiscutible “exemplo de sustentabilidade”.
Para asegurar que esta actividad extractiva siga teniendo futuro y rentabilidad en las rías gallegas, la conselleira marcó como prioridades estratégicas el apoyo continuo a la cadena mar-industria y la mejora de la valorización del producto en los mercados.
Por su parte, desde el sector recibieron con satisfacción este acercamiento institucional. Ricardo Herbón, presidente de Opmega, aseguró que el hecho de que la conselleira compruebe in situ sus métodos de trabajo y el funcionamiento de la planta supone un «paso importante para darnos a coñecer».
